Olio di Roma IGP Quattrociocchi
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OLIVENÖL NATIV EXTRA
Smaragdgrün mit warmen goldenen Reflexen.
In der Nase eine intensive Fruchtigkeit mit starken Noten von grünen Oliven, Gras, Artischocke, grüne Tomate und Apfel.
Breit und charaktervoll, mit Anklängen von Sellerie, Salat und Basilikum.
Die Bitterkeit und Schärfe erscheinen angenehm und ausgewogen.
Ideal auf Linsenvorspeisen, Carpaccio aus rohem Fleisch, Suppen, rotem Fleisch oder gegrilltem Wild und reifen Käsesorten.